Förbättrade hälsomarkörer av stärkelserik vegankost – efter 7 dagar

TheStarchSolution_FeaturedImage

Ny studie som publicerades on-line denna vecka i tidskriften Nutrition Journal visar förbättrade hälsomarkörer av stärkelserik vegan mat efter 7 dagar.

Deltagarna var totalt 1 615 personer som under en 10 dagars hälsokurs serverades en fettsnål, kolhydratrik, helt växtbaserad kost.

Vid start och efter 7 dagar mättes blodtryck och blodprover togs. Man fann då en signifikant sänkning av blodtryck, blodsocker och kolesterol.

Länk till studien finns här.

John McDougall, Laurie E Thomas, Craig McDougall, Gavin Moloney, Bradley Saul, John S Finnell, Kelly Richardson and Katelin Mae Petersen. Effects of 7 days on an ad libitum low-fat vegan diet: the McDougall Program cohort. Nutrition Journal 2014, 13:99 doi:10.1186/1475-2891-13-99

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram